Ваш город: Краснодар

 

 

       Звоните нам:

  8-800-551-77-60
mts +7-918-462-02-71
mgf +7-928-333-83-77
bee +7-967-654-46-67

 

  

Режим работы:
ПН-ПТ: 09:00-19:00
СБ-ВС: 10:00-16:00
 
г.Краснодар, ул.Колхозная, 84
г.Краснодар, ул.Селезнева, 125

 

Корзина
0 Товары - 0 руб.
В корзину

Солод ячменный Pilsner (Пилснер), 1кг.

Цена: 65 руб.
Старая цена 70 руб.
  • Производитель: Россия

Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя.

Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80–85°С.

Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

Для измельчения солода рекомендуем приобрести зернодробилку.       

Влажность % макс. 5
Экстрактивность % дм мин. 81
Цвет EBC 2.8 — 4.5
Белок % дм 11.7
Растворимый азот мг/100г солода 620 — 800
Свободный аминоазот мг/л мин. 130
Бета–глюканы мг/л макс. 250
pH ед. 5.8 — 6.1
Осахаривание мин. макс. 15
Вязкость мПа макс. 1.6
Рыхлость % мин. 78
Степень ферментации % мин. 80
Диастатическое питание дм мин. 240

Action