-
Самогонные аппараты
-
Разное
-
Автоклав для консервирования от производителя
-
Электрические автоклавы
- Домашний автоклав "Малыш ЭлНерж" (22л)
Бытовой автоклав из нержавеющей стали идеально подходит для быстрого приготовления консервов в домашних условиях.
Отличительные характеристики автоклава Малыш ЭлНерж:
1. Материал изготовления: пищевая нержавеющая сталь.
Нержавейка бывает пищевая и техническая, автоклавы из первой предпочтительней. Срок службы таких автоклавов не ограничен, они безопасны в использовании.
2. Безопасность работы.
- Технология изготовления: дно штампованное, крышка штампованная (усиленная), один сварной шов вдоль емкости автоклава. При такой конструкции достигается максимальная жесткость аппарата.
Встречаются переделанные емкости для другого назначения (газовые баллоны, кастрюли, скороварки и другие). Такие автоклавы не имеют сертификатов качества и их использование сомнительно.
- Толщина стенок: не менее 1,5мм.
В зависимости от конструкции, даже 1мм может дать бОльшую гарантию безопасности, чем 3мм сталь. Поэтому основное внимание нужно уделять именно конструктивным особенностям.
- Комплектация предохранительным клапаном. На все автоклавы установлены специальные клапаны сброса лишнего давление (выше 3 атм). Рабочее давление автоклава до 2,2 атм. На заводе автоклавы испытываются при давлении 5 атм без сбросного клапана, конструкция гарантированно выдерживает такую нагрузку.
Наличие предохранительного клапана сброса избыточного давления убережет вас от взрыва автоклава, если что-то вдруг пойдет не так. Крайне важный момент.
3. Как работает автоклав Малыш ЭлНерж.
По технологии консервации необходимо провести:
- Стерилизацию и приготовление консервов в банке в определенные сроки (до 5 минут для растительных продуктов, до 30 минут для мясных) при температуре до 120°.
- Обеспечить максимально быстрое остывание продукта.
Именно второй пункт очень важен, потому что про него все забывают.
На практике во многих автоклавах не обеспечивается быстрый сброс температуры и ваши продукты элементарно перевариваются, теряя свои полезные свойства и остывая до 12 часов.
На практике во многих автоклавах не обеспечивается быстрый сброс температуры и ваши продукты элементарно перевариваются, теряя свои полезные свойства и остывая до 12 часов.
Поэтому автоклав Малыш ЭлНерж оборудован запатентованной технологией слива жидкости после стерилизации. Происходит скорый сброс давления и температуры в течение 20 минут.
Дополнительно давление не нагнетается. Для гарантированной целостности банок после нагрева служит специальная прижимная кассета, которая идет в комплекте с автоклавом.
Дополнительно давление не нагнетается. Для гарантированной целостности банок после нагрева служит специальная прижимная кассета, которая идет в комплекте с автоклавом.
4. Объем и форма автоклава
|
|
|
5. Источник нагрева: ТЭН.
-
Заранее известное время приготовления. Достаточно провести процедуру 1 раз и запомнить.
-
Возможность установки в любом месте, где есть электрическая сеть.
-
Вам не нужно высоко поднимать кассету с банками, т.к. электрическую модель можно поставить на стул или пол.
-
Низкая себестоимость консервирования в сравнении с газовыми аналогами (в режиме стерилизации ТЭН работает не постоянно, т.к. необходимо лишь поддержание температуры).
Комплектация:
1. Автоклав в сборе – 1шт;
2. Сливной кран – 1шт;
3. Шланг для слива – 1шт;
4. Датчик давления – 1шт;
5. Термометр биметаллический – 1шт;
6. Руководство по эксплуатации – 1шт;
7. Книга рецептов – 1шт;
8. Ключ гаечный 14х17мм – 1шт.
1. Автоклав в сборе – 1шт;
2. Сливной кран – 1шт;
3. Шланг для слива – 1шт;
4. Датчик давления – 1шт;
5. Термометр биметаллический – 1шт;
6. Руководство по эксплуатации – 1шт;
7. Книга рецептов – 1шт;
8. Ключ гаечный 14х17мм – 1шт.
Размеры:
• Диаметр внутренний – 302 мм;
• Ширина по ручкам – 380 мм;
• Высота – 500 мм.
Масса в сборе: 18 кг.
• Ширина по ручкам – 380 мм;
• Высота – 500 мм.
Масса в сборе: 18 кг.
Мы работаем напрямую с заводом, поэтому предлагаем вам приобрести автоклавы по самым низким ценам!
