Ваш город: Краснодар

 

 

       Звоните нам:

  8-800-551-77-60
mts +7-918-462-02-71
mgf +7-928-333-83-77
bee +7-967-654-46-67

 

  

Режим работы:
ПН-ПТ: 09:00-19:00
СБ-ВС: 10:00-16:00
 
г.Краснодар, ул.Колхозная, 84
г.Краснодар, ул.Селезнева, 125

 

Корзина
0 Товары - 0 руб.
В корзину

Автоклав "Походный Нерж" (22л)

Цена: 25990 руб.
  • Материал: Пищевая нержавейка
  • Толщина стенок: 1,5мм
  • Термометр: Есть
  • Производитель: Россия
  • Масса: 18 кг
Походный автоклав из нержавеющей стали идеально подходит для быстрого приготовления консервов на природе.
 
 Отличительные характеристики автоклава Походный Нерж:
 
 1. Материал изготовления: пищевая нержавеющая сталь
Нержавейка бывает пищевая и техническая, автоклавы из первой предпочтительней. Срок службы таких автоклавов не ограничен, они безопасны в использовании.
 
2. Безопасность работы.
  • Технология изготовления: дно штампованное, крышка штампованная (усиленная), один сварной шов вдоль емкости автоклава. При такой конструкции достигается максимальная жесткость аппарата.

Встречаются переделанные емкости для другого назначения (газовые баллоны, кастрюли, скороварки и другие). Такие автоклавы не имеют сертификатов качества и их использование сомнительно.

  • Толщина стенок: не менее 1,5мм.

В зависимости от конструкции, даже 1мм может дать бОльшую гарантию безопасности, чем 3мм сталь. Поэтому основное внимание нужно уделять именно конструктивным особенностям.

  • Комплектация предохранительным клапаном. На все автоклавы установлены специальные клапаны сброса лишнего давление (выше 3 атм). Рабочее давление автоклава до 2,2 атм. На заводе автоклавы испытываются при давлении 5 атм без сбросного клапана, конструкция гарантированно выдерживает такую нагрузку.
Наличие предохранительного клапана сброса избыточного давления убережет вас от взрыва автоклава, если что-то вдруг пойдет не так. Крайне важный момент.
 
3. Как работает автоклав Походный Нерж.
По технологии консервации необходимо провести:
  • Стерилизацию и приготовление консервов в банке в определенные сроки (до 5 минут для растительных продуктов, до 30 минут для мясных) при температуре до 120°.
  • Обеспечить максимально быстрое остывание продукта.
Именно второй пункт очень важен, потому что про него все забывают.
На практике во многих автоклавах не обеспечивается быстрый сброс температуры и ваши продукты элементарно перевариваются, теряя свои полезные свойства и остывая до 12 часов.
 
Поэтому автоклав Походный Нерж оборудован запатентованной технологией слива жидкости после стерилизации. Происходит скорый сброс давления и температуры в течение 20 минут.
Дополнительно давление не нагнетается. Для гарантированной целостности банок после нагрева служит специальная прижимная кассета, которая идет в комплекте с автоклавом.
 
 4. Объем и форма автоклава

avtoklav22jpg

  • Диаметр загрузочного окна. Так как крышка полностью удаляется, то диметр окна равен диаметру емкости, т.е. 30см. Очень удобно в эксплуатации.
  • Объем автоклава и вместимость банок указаны на рисунке. Обратите внимание, что не во все автоклавы в принципе помещаются 3л банки.

5. Источник нагрева: газ / огонь.

  • Высокая надежность и неприхотливость. Отсутствуют сложные конструктивные элементы, что сводит вероятность отказа к минимуму.
  • Газовые автоклавы дешевле своих электрических аналогов.
  • Универсальность нагрева. Вы можете установить автоклав не только на газовую плиту, но и на костер, газовую горелку и т.д.
Комплектация:
1. Автоклав в сборе – 1шт;
2. Сливной кран – 1шт;
3. Шланг для слива – 1шт;
4. Датчик давления – 1шт;
5. Термометр биметаллический – 1шт;
6. Прижимная кассета – 1шт;
7. Руководство по эксплуатации – 1шт;
8. Книга рецептов – 1шт;
9. Ключ гаечный 14х17мм – 1шт.
 
Размеры:
• Диаметр внутренний – 302 мм;
• Ширина по ручкам – 376 мм;
• Высота – 485 мм.
Масса в сборе: 18 кг.
 
Мы работаем напрямую с заводом, поэтому предлагаем вам приобрести автоклавы по самым низким ценам!

Action