Самогонный аппарат: что это, как работает и как подобрать?

Чем отличаются дистилляторы с сухопарником от модульных или колонного типа?

Перед любым начинающим винокуром встает вопрос выбора самогонного аппарата. И тут надо рассмотреть три аспекта. Заглянув в интернет-магазины, вы встретите несколько видов самогонных аппаратов с сухопарником, модульные аппараты и колонного типа.

Аппараты с сухопарником для начинающих

Как ни странно, но устройство с сухопарником было взято из конструкции паровоза. Чем больше мощность, тем больше накапливаемой воды в устройстве, а значит, необходимо иметь некую емкость, куда бы она уходила. Сухопарник в самогонном аппарате выполняет ту же функцию - конденсирует пар с вредными примесями. Одним словом, сухопарник - это некий барьер между перегонным кубом и змеевиком. Более того, в емкость сухопарника можно положить цедру лимона или апельсина. Таким образом, ваш напиток будет иметь цитрусовые вкус и запах. Можно использовать и другие отдушки, но это уже на ваше усмотрение. Хотите изготовить чистый продукт без неприятного привкуса - присмотритесь к аппаратам с сухопарником. На рынке очень популярны недорогие модели - “Доброгон”, “Магарыч Премиум”, “Домашний”, “Славянка”.

Модульные дистилляторы - возможность экспериментировать

Модульные дистилляторы в ценовом сегменте несколько дороже. Они идеальны для тех, кто пытается экспериментировать с напитками. Таким людям необходим конструктор, с помощью которого можно менять (модернизировать) колонны. Наверное в этом случае вам стоит присмотреться к дистилляторам модели “Оптимус-2”. Относительно недорогой, надежный и современный аппарат, который имеет в своей конструкции узел отбора в бражной колонне. Имея такой конструктив, вы практически получаете полноценный спиртовой завод. У него есть мощный кожухотрубный холодильник, который включает в себя четыре тонкостенные трубки с тремя перегородками, что позволяет иметь большой запас мощности. В стандартной сборке “Оптимус-2” выдает спиртуозность до 95 процентов! Но имейте в виду, что высота в полном сборе будет достигать 68 см. Если вы будете его использовать в домашних условиях, то обязательно замерьте расстояние от газовой плиты до вытяжки. Впрочем, если “по росту” он вам не подойдет, вы можете дополнительно приобрести индукционную плиту и поставить дистиллятор на пол. Кроме “Оптимуса-2” у винокуров с опытом популярностью пользуются и такие модели, как “Люкссталь”, “Доброгон”, “Гейзер”, “Фаворит”, “Малиновка” и др.

Колонные дистилляторы - классика вне времени

Колонного типа самогонные аппараты не сильно отличаются от модульных. Просто эти дистилляторы могут иметь НЕРАЗБОРНУЮ колонну, а в остальном они очень схожи. Если вы наэкспериментировались с модульными дистилляторами и определенно знаете, какой на выходе у вас получится продукт, то мы очень вам советуем присмотреться к модели “Аламбик”. Этот уникальный медный аппарат позволяет получать невероятно качественный спирт. В нем вы можете приготовить такие напитки, как кальвадос, виски, абсент. Учитывая, что “Аламбик” изготовлен из меди (а медь, как известно абсорбирует оксиды серы), вы получите напиток без неприятного запаха. Например, медь активно используют при производстве коньяка и виски в странах Европы. Перегоняя спирт через этот металл, он насыщается ионами, благодаря чему полностью раскрывается вкус напитка. Среди знатоков-винокуров популярные такие модели: “Аламбик”, “Доброгон”, “Оптимус”, “Вейн”, “Союз” и др.

По другим вопросам вы всегда получите у нас консультацию по тел.: 8 928 272 99 29