Солод пивоваренный ячменный Vienna (Венский), 1кг
Солод Курский "Венский"
Подробнее
99 руб.
/кг
1-24 кг
99 руб./кг
>25 кг
86 руб./кг
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Используется для увеличения цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.
Солод Венский обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Светлый. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус — тонкий, с нотками карамели и ириски.
Солод Венский хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение — усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе венского солода существует отдельный сорт пива — Венский lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.
Для измельчения солода рекомендуем приобрести зернодробилку.
| Влажность | % | макс. 4.5 |
| Экстрактивность | % дм | мин. 79 |
| Цвет | EBC | 6 — 8 |
| Белок | % дм | 11.7 |
| Растворимый азот | мг/100г солода | 620 — 800 |
| Свободный аминоазот | мг/л | мин. 130 |
| Бета–глюканы | мг/л | макс. 250 |
| pH | ед. | 5.8 — 6.1 |
| Осахаривание | мин. | макс. 15 |
| Вязкость | мПа | 1.4 — 1.6 |
| Рыхлость | % | мин. 78 |
| Степень ферментации | % | мин. 80 |
| Диастатическое питание | дм | мин. 200 |
Также у нас можно приобрести оборудование для домашнего пивоварения.
Характеристики
|
Производитель
|
Россия |
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
- Аксессуары
- Похожие товары
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
-
Самогонные аппараты
-
Комплектующие для самогонных аппаратов
-
Перегонные кубы и комплектующие
-
Царги, Диоптры, Повороты, Отводы
-
Насадки для царг
-
Дистилляторы без перегонных кубов
-
Фитинги: переходники, тройники, краны, зажимы, вставки
-
Сухопарники разборные
-
Нагреватели и регуляторы
-
Холодильники, дефлегматоры, прочие теплообменники
-
Бражные колонны
-
Сливные носики
-
Отводы
-
Краны шаровые
-
Медные комплектующие
-
-
Всё для самогоноварения
-
Всё для виноделия
-
Тара: дуб, стекло, нержавейка, пластик
-
Консервация, копчение, колбасы
-
Зернодробилки и измельчители
-
Домашнее пивоварение
Закажи товар здесь
Узнавайте о скидках и акциях первым