Дымогенератор Ворон, 20л

9 490 руб./шт

в наличии

Нашли дешевле?

- +

В корзину

Купить в 1 клик

Рассчитать доставку

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

"Ворон" - современный дымогенератор для копчения любых продуктов. Устройство предназначено для тепловой обработки дымом продуктов питания и приданию аромата копчения, оказывающее консервирующее действие.

Дымогенератор для холодного копчения. Емкости для щепы объемом 20 литров достаточно на 36 часов автономной работы устройства. Разогрев щепы осуществляется от открытого огня, например, зажигалки или спички. Оснащен сборником смол и вентилятором для регулировки тяги. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм.

Мощности 20-литрового дымогенератора хватит, чтобы заполнить дымом коптильную камеру 43 м3. Это до 150 кг копченостей за 1 раз.

Преимущества дымогенератора Ворон:

Дымит 36 часов на 1 закладке Объем бака для щепы составляет 20 литров. Такой объем позволяет автоматизировать работу устройства на 36 часов. Причем щепа может быть любой влажности, а значит не требует дополнительной сушки.		ЩЕПА НЕ ЗАВИСАЕТ У “Ворона” воздух нагнетается напрямую в очаг горения. Бункер для щепы расширен и лишен ненужных деталей. Всё это исключает зависание щепы. Аппарат работает, а вы занимаетесь своими делами, не отвлекаясь каждый час.
	СТАЛЬ 2 ММ. ПРОЧНЫЙ И ДОЛГОВЕЧНЫЙ Дымогенератор “Ворон” устойчив к механическим повреждениям и деформациям. Стенки дымогенератора из стали 2 мм. В отличие от тонкой нержавейки, они не прогорят со временем. Корпус покрыт спецкраской КО-42Т термо.

НАДЕЖНЫЙ, КАК АВТОМАТ КАЛАШНИКОВА

“Ворон” - простая модель без лишних элементов, с ней справится даже начинающий.
Аппарат собирается и разбирается без инструментов. Его легко чистить.
Простая конструкция, в которой нечему ломаться!

ПРАВИЛЬНЫЙ СБОРНИК СМОЛ И КОНДЕНСАТА

У большинства моделей сборники конденсата металлические. Их наполнение сложно контролировать.
Смолоуловитель “Ворона” стеклянный. Сквозь прозрачные стенки уровень конденсата видно даже издалека.
Когда сборник заполнится, просто открутите крышку и слейте отработку, не прерывая копчения.

95 Г/ЧАС - ЭКОНОМНЫЙ РАСХОД ЩЕПЫ

Разжигая щепу, создайте максимальную тягу: включите вентилятор и откройте заслонку полностью.
Когда щепа начнет тлеть, снизьте тягу до минимума. Просто прикройте заслонку или используйте диммер.
Расход щепы уменьшится, а оптимальная плотность дыма в коптильне сохранится.