Дымогенератор MERKEL NEW (OPTIMA)
Преимущества дымогенератора MERKEL OPTIMA:
Сборник конденсата и смолы дополнительно очищает и охлаждает дым в коптильне! За счет доп охлаждения и особой конструкции инжектора дым на выходе из дымогенератора получает температуру, которая на выходе не превышает 25°, тем самым ваша коптильня не нагреется больше, чем на 1°, поэтому подходит и для холодного, и для горячего копчения (с доп. обогревом коптильни)! |
Деревянные крышки
Крышка не рассохнется и не разбухнет, так как изготовлена из качественной древесины. |
|
Прелести съёмного дна
Благодаря новой конструкции вам не нужно снимать дымогенератор с коптильни для замены щепы и удаления золы. Все, что нужно сделать - открутить винт и высыпать золу подгоревшей щепы. |
Заводское качество. Промышленная сборка. Дымогенератор MERKEL OPTIMA собирается на современной линии, поэтому у аппарата безупречный внешний вид: ровные швы, грамотная полировка стали.Дымогенератор выполнен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2мм. Срок службы не ограничен. |
Барьерная система очистки 9 тарелок-охладителей для наилучшей отчистки дыма, поступающего в коптильню + верхний дымовод ( что гораздо эффективнее, чем нижняя подача). Правильный дым без смол и конденсата = вкусней продукт на вашем столе! |
|
Как работает дымогенератор для холодного копчения Меркель:
|
В нашем магазине можно приобрести все для копчения:коптильни холодного копчения, горячего копчения, щепу, дымогенераторы!