Автоклав Оптимус, 22л

12 490 руб./шт

Нашли дешевле?

- +

В корзину

Купить в 1 клик

Рассчитать доставку

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Описание

Термическая стерилизация избавляет от вредных микроорганизмов и позволяет на длительное время сохранять свежесть и полезные свойства продуктов, аминокислоты, витамины и другие органические вещества, необходимые для здорового обмена и энергетического баланса. С автоклавом "Оптимус" консервировать можно все, что угодно: мясо, рыбу, фрукты, овощи. Круглый год они разнообразят ваш рацион вкусной и полезной едой. Не нужно тратить время и силы на закатку горячих банок!

Рецепт успеха работы с автоклавом довольно прост. Положите в банки необходимые ингредиенты согласно кулинарной задумке, и загрузите в бак автоклава, а затем заполните его водой. Затем автоклав понадобится нагреть - и подойдёт для этого плита абсолютно любого типа.

Другим немаловажным достоинством данного автоклава является его высокая степень стерилизации. Ручная консервация пищи обеспечивает лишь 95-100°С, что не является достаточным: оптимальная температура консервации - 105-110ºС. Однако консервация в автоклаве Макси происходит при температуре 102 - 115°С: все вредные микроорганизмы уничтожаются, поэтому пища становится безопасной. А срок годности продуктов увеличивается: хранить их можно до 2 лет и более.

	НАДЁЖНОЕ КРЕПЛЕНИЕ КРЫШКИ Крышка крепится на 6 рым-болтов — самый прочный и проверенный временем способ крепления. Риск разгерметизации или травли давления отсутствует.
КРЫШКИ НЕ СЛЕТЯТ В конструкции автоклава есть обратный клапан, выравнивающий давление внутри банок и внутри автоклава, снижая риск срыва крышек до 0.
	МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАЖИМЫ Внимание! Жестяные крышки можно использовать только вместе со специальными фиксирующими зажимами. Без них велик риск, что крышки сорвет с банок.
МОЖНО НАГРЕВАТЬ НА ВСЕХ ТИПАХ ПЛИТ Дно имеет ферромагнитную прослойку, благодаря чему его можно нагревать на любом типе плит, в том числе и на индукционной.
	И АВТОКЛАВ, И САМОГОННЫЙ АППАРАТ На крышке автоклава есть стандартное 1,5-дюймовое кламповое отверстие. При желании вы можете снять заглушку, установить на ее место бражную колонну - и использовать автоклав как самогонный аппарат!
ДВА РЕЖИМА РАБОТЫ На воде: бак заполняется практически полностью водой, оставляется воздушный зазор 2-3 см до верхнего края емкости, либо заполняется водой выше крышки верхней банки на 2 см. На пару: в бак заливается 2-3 литра воды. Нагрев и остывание автоклава происходит быстрее, чем на воде. Жидкостный режим — это хорошо и привычно, но мы рекомендуем присмотреться к паровому. И вот почему: 1. В паровом режиме автоклав легче — не нужно заливать автоклав до краев (хватит 2,5 л воды), в отличие от жидкостного. 2. В паровом режиме время готовки в 3,5 меньше, чем в жидкостном. 3. Паровой режим требует примерно в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени готовки.